В итальянской кухне термин "пицца комбо" подразумевает под собой инновационный подход к традиционному блюду, который позволяет соединять вместе различные ингредиенты в одном сочном ансамбле. Вначале она была символом сдержанности, с составом из теста, помидоров и сыра, но со временем и развитием кулинарных традиций она превратилась в поле для кулинарных кулинарных экспериментов. В начале 20 столетия итальянские пиццамейкеры начали проводить эксперименты с новыми сочетаниями начинки, чтобы удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения клиентов. Идея пиццы комбо в первый раз появилась в середине века, когда рестораны стали предлагать клиентам разные варианты начинки на основе традиционного рецепта.

https://www.vsalonberi.ru/company/perso … 1706/1702/