Есть ли у кого-то опыт в улучшении качества теста с помощью тестомесильной машины? Может быть, есть какие-то конкретные настройки или функции, о которых стоит знать?
Как улучшить качество теста с помощью оборудования?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться22023-11-25 03:04:07
Я недавно перешел на использование машины от https://veldan.by/oborudovanie/hlebopek … e-mashiny/ , и могу сказать, что разница в качестве теста просто поразительна. Их оборудование позволяет точно настраивать процесс замеса, что влияет на текстуру и вкус конечного изделия. Рекомендую обратить внимание на модели с множеством программных опций.
Страница: 1